quinta-feira, 1 de março de 2012

Antepasto misto


INGREDIENTES
1 berinjela com casca cortada em cubos
1 abobrinha italiana com casca cortada em cubos
1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubo
½ cebola picada
200gr de tomate seco picado
Tempero:100ml de azeite
50ml de vinagre de vinho tinto
10gr de orégano
10gr de salsa picada
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO
Coloque todos os legumes em uma assadeira e regue com azeite, vinagre, orégano, sal, pimenta e salsa picada. Leve ao forno a 250°C por 30 minutos, mexendo sempre. Retire do forno e misture os tomates secos. 

6 comentários:

  1. Oi amiga,
    Amei a sua visita no meu cantinho!
    O seu blog é muito fofo! Amei a receitinha! Delíciaaaaa
    Já estou te seguindo também...
    Um super beijo!
    http://evanaartes.blogspot.com

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  2. oiee vim retribuir a visitinha!! ja to te sguindo!!
    ahhhhhhhh fiquei c agua na boca!!!
    bjokssssssssss

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  3. uau que receitinha gostosa.
    adoro verdura, em todos os momentos do dia !!
    bom fim de semana.
    flor vc sabia que teu blog tem aquelas letrinhas de verificação.
    baci

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  4. Bárbara! Seja bem-vinda!Adorei esta receita, eu amo beringela! E que interessante o teste dos batons! Eu sou o de nº 2! Já estou te seguindo e ficarei muito feliz, honrada e agradecida se quiseres retribuir me seguindo também! Você viu o espaço novo que tem no blog, o "Blog Novo"? Não quis participar? Uma sexta-feira abençoada! Abraço carinhoso!
    Elaine Averbuch Neves
    http://elaine-dedentroprafora.blogspot.com/

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  5. Adoro esse antepasto, amo na verdade.
    Adoro beringela.
    E sempre faço este petisco em reuniões...
    Mas nunca usei o vinagre... já adicionei no meus favoritos...
    Parabens pelo blog, é perfeito!
    Estou seguindo vc, se quiser venha me visitar e me seguir tbm...
    Beijos e boa noite querida

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  6. Um que delicia deu fome rss
    http://coisinhascorderosadaannyealves.blogspot.com

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